.... er når du fremdele har rester av helgekosen i kjøleskapet, uten at det trenger være en fristelse å motstå!
Kall det gjerne slanke-luksus, for reker er magert som bare det.
Hver uke er en ny start, og en ny mulighet
Ha en godt uke. Berit
Søndagsmiddag
Nå har vi inntatt en aldeles nydelig og ikke minst mager søndagsmiddag(eller omvendt...)
Vi synes det er komfortabelt med lettvint søndagsmiddag. Siden vi har mange andre ting vi heller vil gjøre en å stå på kjøkkenet å lage middag. Til tross for at jeg elsker å lage mat...
Nå har vi faktisk fått en stripe midt langs veien med BAR asfalt her nord også. Å vi har vært ute på en liten sykkeltur. Nå er vi alle som en toppmotivert til å komme ut av vinterdvalen;)
Dagens middag lager du like fort som en grændis;)
Gilde provenceskinke i skiver på ca 1/2 cm, varmet i ovnen i folie på 200 grader
(skinken har bare 3 % fett, å en kaloriinhold på 109 pr 100 g)
Sweet chilisaus
Salat/rå grønnsaker: Perletomater, agurk, stilk selleri og mango
( Fersk Fulkornpasta med hvitløksmør til gutta)
Ha en flott søndag!
Her skal mitt siste strikkeprosjekt avsluttes før det blir 30 minutter med rokkeringen!!
Fargeglad strikking
Familiens siste tilskudd fylte 1 år igår. Å Lille søte Aurora er helt klart det fineste tantebarnet i hele verden.
En blid liten prinsesse får aldri nok kjoler, å da passer det fint at tante har strikkedilla!
Kauni Regnbuegarn, tar våren med storm. Elsker fargene <3
I all beskjedenhet må jeg innrømme at som den nybegynneren jeg er, er bittelitt stolt...
Lite kalorier og mye smak
Noen middager er helt hverdagslig, å noen fortjener en liten omtale på bloggen.
Gårdagens Torske-middag er virkelig en av dem som fortjener litt ære!
Torsk er igrunn litt undervurdert, å kunne vært servert i det norske hjem, myemye oftere!!
Med supermagre råvarer trenger man ikke nødvendigvis å spise miniporsjoner for å gå ned i vekt, eller holde den... Å det gjør jo alt bittelitt lettere, til tross for at det kan være en evig kamp!
 |
| Fersk torskefilet, og friske grønnsaker |
 |
| Minimalt fett, mye protein og null karbo |
Hot fiskeform, homemade style ;)
- 600-700 gram torskefilet
- 1 rødløk
- 1 spiss paprika
- 1/2 purreløk
- 2 kinesiske hvitløk
- 1/2 rød chili
- 1 boks hermetiske tomater
- salt og pepper
- Evetuelt litt ost til topping
Skjær fisken i stykker, å legg i bunnen på en ildfast form, strø over salt pepper, skiver med kinesisk hvitløk og chili.
Rens og del alle grønnsakene i ringer og legg oppå fisken. Tilslutt heller du over en boks med tomater.
Å spiser du lchf kan du jo drysse på mengder(..eller bare litt)revet ost.
200 grader i 30 minutter.
 |
 |
| Spennende hverdagsmat gjort enkelt. #Hverdagsmat#lettogmett#nedivekt#lettereliv#sunnmat#Mager# |
Hva gjør du oppe så tidlig??
God morgen der ute:)
Glad og opplagt er jeg snart avgårde på jobb, i god viten om at det strax er duket for frihelg :)
Ingen unntak idag heller, kl 05.30 er jeg lys-lys våken.
Å denne stille stunden alene om morgenen er blitt mitt fristed i hverdag!
Her er det rom for både litt spinning, frokost og x-antall kopper kaffe... Og innimellom lurer jeg faktisk inn litt strikking også;)
God Torsdag:)
Fristene lavkarbo
En sjelden gang savner jeg brødmaten, å da lager jeg dette brødet..
Som er var en random lavkarboppskrift.. helt til jeg fjernet valnøtter, olje og seterømme, å heller lure på med litt mer fiber...
Grovbrød:
4 egg
1/2 boks mager kesam
1 ts bakepulver
50 g kruskakli
50 g linfrø
50 g sesamfrø
50 g solsikkefrø eller gresskarkjerner
1/2 ss fiberhusk
1 ss fiberfin(kan sløyfes)
Bland alt det tørre sammen, for så å ha i egg og kesam.
Bland til du får en jevn og fin røre.
Kle en liten brøform(1,5 l) med bakepapir, og fordel røren ut i formen.
Stekes på 175 grader i 55 minutter.
Egner seg godt til frysing, men holder seg også godt i kjøleskapet 5-6 dager.
Morgenfugl igjen!
Jeg fortsetter å være morgenfugl. Å hva man gjør opp 3 (!!!) timer før jobb, kan man spørre seg om?
Tidlig nok til både dilldallfrokost og Jålematpakker.
Dansk rugbrød, mager cottage cheese og friske bringebær. Nesten litt dessert til frokost, men både magert, passe lite karbo og passe Mye fiber.
Helt lavkarbo matpakke: Salat og Lammerull.
Ha en knæsj dag!
Abonner på:
Innlegg (Atom)