En helt vanlig middag...

Nå er det litt stille på bloggen for tiden. Å det gir meg en liten anelse av dårlig samvittighet.
Men etter å ha bladd litt tilbake i bloggen, ser jeg at det har vært trolige lite Middagsbilder den siste tiden.
For en helt vanlig småbarnsfamilie er det ikke alltid like mye kreativt som havner på middagsbordet, men noe  enkelt, hverdagslig som faller i smak hos alle.

Så får vi heller gjøre en ekstra flid i påskeferien... Lam?

Idag: Torskeloin, brokkoli, kokte gulrøtter, hjemmelaget potetmos, og favorittsalaten.

Sunn, mager og enkel,- akkurat som jeg liker det:)

Bloggen fortjener litt oppmerksomhet

...Men tiden strekker ikke til. Jeg sitter på en lang liste med ting jeg absolutt burde gjøre. Å da kommer fort bloggen i siste rekke, naturligvis!

Ett lite frokost,-og matpakkebilde er det likevel rom for.

Stekt egg, selleri, agurk, tomat, paprika og grønn te, til frokost.

Grønt eple og cottagecheese med kanel til lunsj, i den dødskule sistemaboksen" breakfast to go" fra www.gooing.no.

06.15  å været er upåklagelig.

Ha en sprek å fin dag! Berit.

Min Rekeaften

Siden Onsdag har det vært Supertilbud på ferske reker, på jobben min. Det byr såklart på en gylden mulighet til å handle med seg hjem, det beste fra havet.

Siden det kun er meg som spiser reker, får jeg dem helt for meg selv*smiiil*

Da blir tilbehøret også etter bare mitt ønske.

Salat, sitron og langtidsholdbart Rugbrød!

Lett og mett

Nå er det kun noen timer på jobb, før Linus drar til overnatting til min eldste søster, som har vært så kjekk å stille opp som barnevakt. Han gleder seg stort, å har selv vært med å pakke en liten koffert. Flinkeste gutten.

Ikveld blir det bursdagsfest, tjoohoo:) Ønsker dere en spektakulær helg;)

Lunsjboks

superdigg salatmatpakke, til meg selv.

Lunsj til Mannen

Frokost til Linus

Endelig er det dags for en matpakke til oss hver, som også betyr at vi skal på jobb samtidig. Å kl 4 kan vi ta helg. Nå har jeg vært alene hver kveld, hele denne uken. Uten å kunne gjøre så veldig mye..

Så ikveld skal jeg ta igjen det tapte, med en etterlengtet kveldstur :) For jeg begynner å gå tom for meningsløse unnskyldninger som: det er så kaldt, det er så glatt, det er så vått, det er så mørke... Bla, bla, bla..

Men først: Jobb,ferske reker og prisfest hos Amfi. Love it!

Ha en nydelig fredag:)

Det er så vanskelig å spise sunt..

...når man skal få det til å passe for hele familien!

Ungene er så kresen..

Jeg kan ikke nekte de andre det ene og det andre!

Hørt den før?

Jeg har iallefall brukt den mange-mange ganger...

Men om familiens øvrige medlemmer ønsker seg chips til middagen, så trenger det ikke havne på min tallerken.

Å heldigvis er det ingen som reagerer på om sausen uteblir på middagsfatet.

MEN, det skjærer kanskje laaangt-langt inn i viljestyrken?? 

svinefilet og grønnsaker, chips,-vik fra meg;)

Over til noe helt annet:

Førstkommende mandag er det stordag i huset. Årene har har fløyet avgårde, å nå runder Mannen min 40 år. Ung til sinns, ung helt inn. Å det må selvsagt markeres:)

Utfordring:

* Han har ingen bursdagsønsker, å jeg ANER ikke hva vi skal gi han i fødselsdagsgave?
*Jeg vil lage en ny å litt spennende kake. Men den Må være nøttefri.. Gode forslag mottas gjerne!!

Å på lørdag skal vi samles til en skikkelig vennefest, slik vi pleide å gjøre i "gamledager. Utfordring: vi har for lite sitteplasser...

knekkebrød

Nå er jeg endelig helt smertefri etter det kjedelig ribbeinsbruddet for noen uker tilbake.

Det betyr også at motivasjonen for litt mer fysisk aktivitet også er på plass!! Love it.

Da kunne det egentlig ikke passet bedre med det deiligste vinterværet vi har nå. 

-3 grader og snø i lufta er nesten for godt til å være sant. Gjett om skiene skal frem igjen imorge, tjooohoo:)

I ettermiddag har jeg vært på en lang fin gåtur med en vennine. Å da begynte hun å snakke om noen knekkebrød jeg laget til henne for en stund siden. De klarte jeg selvsagt ikke slutte å tenke på dem, å strax jeg kom inn døren hjemme var de under produksjon.

Denne gangen med litt ekstra smak.

4 store egg
2 1/2 dl sesamfrø
2 1/2 dl linfrø
2 1/2 dl solsikkefrø
1/4 ts salt (det pleier jeg å sløyfe, de er like gode uten.)

visp eggene lett sammen, å rør inn frøen.
Legg små klatter som du smører litt utover steikebrettet.
stekes på 175 grader i 15-20 mintter.

Idag blandet jeg inn 1 ts oregano i røren, å drysset i tillegg litt på toppen. Det kommer jeg garantert til å gjøre neste gang også. Mmmm...

Midt i uka

... Litt uten inspirasjon, å helt enkelt.

Nå har det vært noen dager med frokostblandinger og styrk til lunsj. 

Jeg kan være så lei som bare det, av knekkebrød og kalkunpålegg,-men jeg kommer alltid tilbake!

Denne strikke galskapen har jo som nevnt tidligere tatt helt av, å når de rundt meg produserer barn som bare pokker, er det alltid en gylden mulighet for et supermykt rillesett til nykommeren ;)
For første gang har jeg strikket en kjole uten mønster, å bare prøvd meg frem. Såpass fornøyd med resultatet ble jeg, at det fortjente en plass på bloggen <3

Drops merino ekstra fine, str 0-3 mnd

Madam møller babysokker.

BTW: For første gang på evigheter står vi uten ukesmeny, å det store spørsmålet er Hva skal vi ha til middag.
Æsj, så kjedelig det er å ikke ha en klar plan.