Mandagsflink-Morgenfugl-A-Menneske!

Utrolig at jeg er våken på denne tiden , å kan si at jeg akkurat har vært ute gått meg en 30 minutters morgenentur,- Mens gutta enda ligger i sin dypeste skjønnhetssøvn..

Jeg våknet kl 04.00, å begynte å gruble over hvilken farge jeg skulle bruke på mitt neste strikkeprosjekt. Det var nok til å ta knekken på nattesøvnen. når kl nærmet seg 6, å søvnen ennå var fraværende kunne jeg like greit stå opp.

 Man får jo gjort ganske mye fornuftig når man står opp alene, før fuglene..

Stille og fredelig, å roen bare synker helt inn. Nå kjenner jeg at det strax er Juuuul <3

Matpakken til Linus er ferdigsmurt, kaffetrakteren puttrer, å Guttaboys i toppetasjen blir nok å lure på om dette er noe nytt jeg skal begynne med:p

Nyttårsforsett nr 1: Stå opp 30 minutter tidligere hver dag

Det løser kanskje ikke noen verdensproblemer, kan nok bidra til gi dagen en mer harmonisk start!

 strikkedillaen er forresten værre en noen gang, å helgens resultat er blitt et lite BabyMariusteppe...

I skrivende stund venter jeg veldig på at julesnøen skal komme... Vi tenner våre lykter, bidrar iallefall med den rette stemningen, når snøen glimtrer med sitt fravær.
Å siden vi er Nordlændinger, er det såklart kråkesølv som har den beste versjonen.

Et snev av julesmak...

*Hjemmelaget knekkebrød
*juleskinke+sylteagurk
*Røde Druer
*1/2 appelsin
*juleTe
*Evergood kaffe

Helt enkelt,-supergodt.

Siste dag på ukesmenyen,- Å der står det svinekoteletter med surkål og grønnsaker.

Jeg hadde en leser så var så veldig nyskjerrig på hvordan det ser ut hjemme hos oss, etter at alle møblene ble lagt ut for salg... Det er ikke helt tomt  her;)

Siste storjobb før jul er unnagjort idag, å kjøkkenet er vasket fra gulv til tak, skuffer å skap.
Imorgen Inviterer vi til et lite vennejulebord, for å ha en liten sammenkomst med dem som "kommer hjem til jul"
Så dagen idag har gått til litt forberedelser til morgendagen... duådu som vi gleder oss.

Men nå, søndagsåpent å handle julegavene som er glemt, før vi skal i kirken å kjenne litt på roen, å nyte julesang, fra de flotte korene som skal synge julen inn idag:)

God 3.søndag

ENDELIG!!

Nå kan vi komme tilbake til virkeligheten... Internett er endelig på plass igjen, aviser kan leses, regninger betales, å bloggingen får gå som normalt!

Å jr er såklart lykkelig over at Nettflix er tilbake...

Mannen har friuke, å nå har vi kosehelg.. Vi gjør litt juleforberedelser, vasker litt, baker, å nyter roen..

Iår glimter vi til, med ekte juletre. Fjorårets plast-kvast fra Europris har funnet sted i søppelkontaineren.
Så idag har vi vært på en deilig skogstur, hugget ned den største Grana vi fant, tatt toppen med oss hjem, å håper på at dette blir tidenes juletre:)

Fiberfine pannekaker og grønnsaksuppe til middag.
Rundstykkebaking
Krumkaker med sukrin
Vaniljekesam med friske bringebær til kveldskos

Nå blir det historien om Julenissen på dvd, og marius-strikk:)
God helg.

Et lite livstegn...

Nå har vi vært uten Internett hjemme, i 1 laaaang uke...

Jeg tenkte at noen dager skulle gå helt fint, men nå nærmer det seg desperasjon!!!

Vi krysser fingrene for at det ligger en henteseddel i postkassen i ettermiddag...Å at ny ruter er på plass, in no time!

I bloggingens fravær har det likevel skjedd litt:)

Vi har laget gelegodis til jul, å gått for en variant med ordentlige bær.

600 g frossene bær

2 dl sukrin

3 dl vann

Gi et oppkok, slik at bærene slipper saften.

Sil steiner å bær fra saften, å mål opp saft menden.

Legg gelantin i vann, å bløt platene( jeg brukte 14 plater til 8 dl saft)

Hel vannet fra gelantinplatene, å smelt platene forsiktig, før de blandes med saften.

Sett kjølig, til geleen er stivnet.

Det opp i passe terninger å rull i sukrin.

 Vi brukte også noen av bærene til å lage is. Da er det bare å "fiske" bærene opp fra kasserollen uten at for mye av saften blir presset ut...

Jeg hadde det litt vel travelt med å skjære opp geleen, å dermed ble ikke fasongen optimal..
Men smaken var helt toppers!
Om du synes det er mye styr med å sile å koke bær, kan man også bruke FUN  LIGHT-saft(den som heter fruktfest blir supergod, å var en hit ifjor)

Over til noe helt annet:
Når det passer minst, dukker de beste ideene opp..
sånn rett før jul fikk jeg en enorm trang til å gjøre forandringer hjemme. Som sagt så gjort!
På 3 dager har jeg solgt en stor del av møblene våre, å fått nye i hus!

Å flinke mannen min, er blitt en superhelt på å montere flatpakker <3

Nå skal det bare bli jul, jeg har ingen ting å klage på:)

God helg:)

Gårdsnissens skjebneår??

I Straumsnesveien er vi så heldig at vi har vår helt egne gårdsnisse...

Fra 1.juledag og frem til slutten av November sover han på mørkloftet hos oss..

Når Desember neærmer seg begynner han å jobbe å forberede til jul. Han sjekker ikke om vi har snille barn, men jobber som bare det rundt dørene.

Han henger opp meiseboller til småfuglene, sager ved i uthuset, koster snø(når det blir noe) Gir ekstra godbiter til familens husdyr,kaninen sniff. 

Men han roter også litt rundt huset, bruker både ski å spark uten å sette det tilbake der det sto...

For en liten gutt på snart 5 år, er det veldig stort å ha sin helt egne nisse. Han tror blindt på han, å pleier han deretter...

Ifølge Linus er Straumsnesgårdsnissen en tjukkas som elsker julekaker, lefse, lapskaus å julegrøt.

Linus disker opp med full servering på trappen til nissen. Å hver gang  kommer han luskende å koser seg med godsakene.

Å like forskrekket blir vi hver gang, når han har vært der å spist opp alt sammen!

Jeg skulle ønske Linus kunne tro på Nissen for bestandig, å aldri miste julemagien... Men dette er kanskje siste året før han skjønner at han ikke finnes, å foreldrene er noen skikkelige bløffmakere!

Ukesmenyen er klar

Etter å  hasklidd litt ut den siste tiden tok vi oss sammen, å laget ukesmeny igjen sist uke. DU-ådu for en befrielse det var å kunne se på en meny som var forut bestemt, å vi slapp å vri hodet hver dag for å finne på noe til middag!!

Igjen har jeg spist meg litt lei på knekkebrød. Å er nå inne i en frokostblanding-periode...

*Mager kesam

*linfrø

*4-korn

*frossene blåbær og bringebær

Litt som å spise dessert til frokost,Mmmm...

Heldige meg har også noen som synes jeg fortjente en liten oppmerksomhet før jul <3
Gavekort på Spaspa kunne ikke passet bedre akkurat nå!!

God søndag:)

Nå har jeg vært litt fraværende på bloggen denne helgen.

Vi ble plutselig uten internett fredagskvelden, å jeg har fått kjenne på hvor avhengig vi faktisk er...

Typisk når det er helg, å ting jeg overhode ikke har greie på!! 

Men ut fra hyggelige folk hos telenors kundeservice, kom vi iallefall frem til at den sorte boksen som gir meg internett er død!

Telenor lover meg ny boks+oppkobling senest onsdag:)

Nå har jeg gjort meg en snikoppkobling på mannen jobb, for å blogge litt om helgens småkakebakst..hihi

Jeg sitter inne med ett godt utvalg av testprodukter fra funksjonellmat. Da må de som ordene sier testes ut.

Det handler ikke om å være hysterisk for vekt å ikke kunne unne seg noe som helst, MEN kan vi kutte ut unødvendig sukker så gjør vi det!

Søt grunndeig for småkaker, med 4 enkle ingredienser...

Oppskrift og fremgangsmåte er fra Funksjonellmat, å kan finnes HER

Vi blandet litt kakao i den ene delen av deigen for å lage sjakkruter...

Bakingens vinner, mmm

Små kjeks med bringebær. Vi laget små pletter på ca 4 mm, å puttet et frossent bringebær i midten rett før steiking.

Resulatet: Skal ikke skrytes opp i skyene, for det merkes at dette ikke var helt ekte vare...De kunne godt vært litt søtere etter min smak. Men vonde var dem ikke, å har du diabetes er dette ett godt alternativ likevel:)

Ett lite pluss for deigen, som var superlett å jobbe med, også for små barnefingre!

PS: Her har vi greid å holde oss helt innefor rammen til ukesmenyen, å idag skal det lages laks+ Meny for neste uke.

Ha en godt 2.søndag i advent, klem