Utedag!

Denne påskeferien ende med en del mer innetid, en det som var ønskelig. Lange solrike skiturer på bjørnefjell har uteblitt, å endt i godtstolen med strikking, te og netflix. Ikke noe å skryte av, men været har strengt tatt ikke tillatt så mye annet.

Idag trosset vi været, å dro ut på aketur. Til tross for et ufyselig snøvær når vi dro ut, fikk vi noen etterlengtede solglimt. Å plutselig hadde vi vært ute i 3 timer.

Middagen ble unnagjort på bålet, og påskeegg-jakten ble en suksess!

Pinnebrød hører med som bålmat i påsken(ja jeg spiser litt jeg også) og denne gangen bare måtte jeg prøve ut noe nytt...

Når ungene er utålmodige med grillingen, er det ikke helt bra med gjær for magen, så nå prøvde jeg med bakepulver, som faktisk fungerte mye bedre.og lure inn litt fiber skader heller ingen.

Oppskriften går sånn:

7 dl hvetemel
1 dl fiberfin
1 ts salt
4 ts bakepulver
6 ss flytende margarin eller nøytral olje
3 1/2 dl melk
(200 g revet ost)

Idag hadde jeg litt revet ost i deigen. Da blander du den bare inn i melet før du tilsetter væsken.
Siden deigen er uten gjær, trenger man ikke tenke på temperatur. bare å blande alt sammen kaldt, til en litt fast deig.

Putt deigen i en pose, å ut på tur...

Mannen er litt ivrig på steikingen, men mer nybakt turmat en dette får man ikke;)

Matpause på kjelken

full fart i akebakken

...også for de store gutta!

Å påskeharen har også tatt seg en tur til Rombakken.

Der var eggene

Energi ut, ny energi inn :)

overdose med frisk luft, bustehår og hjemmestrikka Mariusgenser. Da ble det jammen en vellykket utedag på oss også, før hverdagen er tilbake.