Hot Dog

Mange har etterspurt oppskrift og fremgansmåte på de morsomme "hundebrødene"

Værsågod, å lykke til med bakingen:)

 HOT DOG

• 450 g hvetemel+ 50 g fiberfin
• 1 pose tørr gjær
• 50 g sukker
• 100 g margarin
• 1 ts kardemomme
• 1 egg
• 3 dl melk

Bland alt det tørre i en bolle.
Smelt smør og ha i melk.

Når dette er 37 grader ta i egget og hell det våte i det tørre og elt deigen  i 5 minutter.

Du kan også selvsagt lage en grovere variant med å bytte ut noe av melet til en grov type mel!

Forheve deigen i 45  minutter.

Trill ut boller(deigemner på ca 60 g). klapp dem ca 1-2 cm tykke, å sjær snitt til ørene, som på bildet over. Dette gjør du FØR du starter å etterheve deigen.Sett rosiner til nese og øyne.

Jeg etterhevet ca 40 minutter

Pensle med sammenvispet egg og steik bollene midt i ovnen, på 225 grader, til de har gyllden fin farge:)