Fiskemiddag og husmortips

Lille Hellstrøm jr.

Nå føles uke-menyen nøye. Som avtalt serveres det lettsaltet torsk idag!

kokt salttorsk
stekt bacon
kokte gulrøtter
hvitsaus

Idealmjøl kjøper jeg i sverige

Til å lage hvitsaus har idealmjøl blitt en god venn på kjøkkenet. Den gjør det enkelt å lage sauser og supper helt uten jevninger med masse smør/margarin.

Idealmjøl kan røres i både kald og varm væske.

Til sausen brukte jeg 4 dl ekstra lett melk
1/4 ts malt muskattnøtt
1/2 terning grønsaksbuljon
2 ss Idealmjøl(man kan også bruke vanlig hvetemel, men da har det lettere for å klumpe seg..)

Bland alt sammen, å kok opp, å rør i sausen hele tiden.


OVER TIL HUSMORTIPS:

For første gang har jeg gått til innkjøp av svibler til jul. 2 for 49 på Coopen var jo ett kupp;) Blomstene ble med hjem å havnet i krukker, å fikk godt med vann..
Dagen etter var de fullblomstret og jeg gir dem 3-4 dager før de er visnet.

Jeg kan ikke skryte på meg noen grønn fingre, så nå har jeg undersøkt litt hvordan de skal behandles.
(å kjøpt noen nye..)

*Vær sparsom med vanningen, for å unngå at de blomstrer for fort, å vokser utover istedet for opp!
*sett de svalt om natten, da holder de seg lengre etter blomstene er sprunget ut
*sist men ikke minst* Når julen er over, å sviblene er blomstret ferdig, kan man kutte av bladene, ta vare på løken, å legge den på en tørr å mørk plass.
Da kan man plante den ut, med en gang telen er gått fra bakken.

Dette var sikkert ikke noe ny info for mange av dere.. Men det er sikkert flere en meg som er i startfasen når det kommer til hold av Levende blomster...



Siden vi har blitt så flink å lage Lister for alt av gjøremål, skal jeg å Mannen sette oss ned nå, å lage en liten plan for resten av desember, for å få ting til å klaffe på best mulig måte, uten å lage fullstendig kaos i hverdagen!

Ha en fin 5. Desember <3

Berit.