Nå har vi vært uten Internett hjemme, i 1 laaaang uke...
Jeg tenkte at noen dager skulle gå helt fint, men nå nærmer det seg desperasjon!!!
Vi krysser fingrene for at det ligger en henteseddel i postkassen i ettermiddag...Å at ny ruter er på plass, in no time!
I bloggingens fravær har det likevel skjedd litt:)
Vi har laget gelegodis til jul, å gått for en variant med ordentlige bær.
600 g frossene bær
2 dl sukrin
3 dl vann
Gi et oppkok, slik at bærene slipper saften.
Sil steiner å bær fra saften, å mål opp saft menden.
Legg gelantin i vann, å bløt platene( jeg brukte 14 plater til 8 dl saft)
Hel vannet fra gelantinplatene, å smelt platene forsiktig, før de blandes med saften.
Sett kjølig, til geleen er stivnet.
Det opp i passe terninger å rull i sukrin.
Vi brukte også noen av bærene til å lage is. Da er det bare å "fiske" bærene opp fra kasserollen uten at for mye av saften blir presset ut...Jeg hadde det litt vel travelt med å skjære opp geleen, å dermed ble ikke fasongen optimal..
Men smaken var helt toppers!
Om du synes det er mye styr med å sile å koke bær, kan man også bruke FUN LIGHT-saft(den som heter fruktfest blir supergod, å var en hit ifjor)
Over til noe helt annet:
Når det passer minst, dukker de beste ideene opp..
sånn rett før jul fikk jeg en enorm trang til å gjøre forandringer hjemme. Som sagt så gjort!
På 3 dager har jeg solgt en stor del av møblene våre, å fått nye i hus!
Å flinke mannen min, er blitt en superhelt på å montere flatpakker <3
Nå skal det bare bli jul, jeg har ingen ting å klage på:)
God helg:)
Det så utrolig godt ut! Tror jeg skal prøve meg på det i jula, men det blir nok fun-saft varianten, siden jeg har dårlig tid til å drive å koke og mose bær =/
SvarSlett